首页 > 房产资讯 >新闻内容

佣金飞涨,餐饮生意如何破局?

2020年06月23日 13:37

餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。

随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。

外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。

餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。

几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。

有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。

没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。

这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0。

做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成。

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几。

许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。

羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。

在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。

如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

相关推荐

管见》向万红:ECP平台Ready云原生

导言:云原生是构建和运行应用程序的方法,是一套技术体系和方法论,因其在设计阶段就考虑到应用未来会运行在云环境上,可以充分利用云平台的弹性扩展、分布式等优势,更加快速的创新和低成本的试错,获得了用户的肯定。据悉,很多大型集团客户已直接将云原生纳入到新建系统技术准入条件,也有越来越多的企业正准备采用云原生进行系统开发。《管见》第二期作者:向万红远光软件股份有限公司副总裁云原生是构建和运行应用程序的方法,是一套技术体系和方法论,因其在设计阶段就考虑到应用未来会运行在云环境上,可以充分利用云平台的弹性扩展、分布式等优势,更加快速的创新和低成本的试错,获得了用户的肯定。据悉,很多大型集团客户已直接将云原生纳入到新建系统技术准入条件,也有越来越多的企业正准备采用云原生进行系统开发。近年来,云原生被概括为微服务架构、容器化、DevOps和持续交付四大要点。一、微服务架构我们在做系统架构设计时,一般会将一个复杂的系统拆分成若干个子系统,分块完成子系统的设计。在过往开发实现时,常将所有的子系统的数据库表放在一个库,直接SQL关联其他子系统的数据库表,直接依赖接口调用其他子系统服务。这样实现的系统是单体的,只能整体交付,无法按子系统分开部署。微服务架构则充分体现了低耦合和高内聚的设计思想,对业务系统进行细粒拆分,分而治之,有效降低业务系统复杂性。每个微服务只提供某一领域的业务能力,对外唯一的访问方式就是其对外发布的服务API。微服务开发团队在遵从接口契约不变的约束下,可以自主管理、自主优化。微服务化同时也会对企业技术架构提出新的挑战,例如:根据需要拆成多个微服务运行,导致基础设施的维护成本高;整个应用分布在多个微服务中,定位故障更加困难;跨服务调用时,由于不在同一个事务中运行,容易产生分布式事务,出现数据不一致问题;跨域数据访问,有别于传统SQL关联查询,需要调用服务,在内存中拼装数据,增加查询的复杂度。远光ECP为企业提供了应用托管和微服务管理能力。以应用为中心,提供简化部署、快速扩容、监控和运维等应用生命周期管理工作。远光ECP集成了TCC和Seata分布式事务框架,大幅度降低了分布式事务的开发难度,同时提供集中配置、服务注册、服务发现、服务路由、服务治理和服务监控等微服务管理和监控能力。二、容器化在微服务架构下,一个复杂的应用系统可能由数十甚至数百个微服务组成,且其中高频访问的微服务还需要部署成集群。传统的运维方式难以支撑大型企业应用系统的运维。利用容器化技术,将微服务打包成容器,便捷地支持微服务架构实现应用的自动化,更加灵活的应对变化和弹性扩展;利用容器的可迁移性,帮助企业更便捷的上云和迁云,让应用在自有数据中心和云端实现动态迁移。远光ECP提供了Docker容器的生命周期管理,利用容器技术和服务编排打造大规模、多集群、跨地域\跨团队、业务应用一键式部署、灰度发布等功能,并通过极简的人机交互无缝链接远光ECP其他模块产品,提供弹性、高效、便捷的平台服务,助力系统架构微服务化、高效运维。三、DevOps在VUCA时代,随着外部环境变化和市场竞争的加剧,每个企业都在思考如何更快速交付有价值的服务给客户。DevOps作为一种全新的软件研发管理模式,正是在这种背景下诞生的,它强调研发组织内部不同角色的沟通、尽可能的自动化一切操作,不断的获得反馈以寻找提升效能的机会。远光ECP是遵循DevOps理念及技术体系,凝聚了远光多年在软件工程实践和研发管理领域的探索和实践经验而生。能为企业的研发团队提供项目管理、产品设计、开发编码、代码托管、测试管理、持续集成等的一站式协同研发服务,帮助企业规范化管理研发过程,持续提升研发效率和质量,先进的软件工作技术使复杂的研发工作更简单。四、持续交付开发人员在代码提交后,由构建服务自动完成代码的构建、质量工具扫描、单元测试和集成测试;自动将验证后的程序部署到测试环境,完成不同产品版本、不同数据库环境、不同浏览器版本的自动化测试;自动将通过自动化测试后的程序灰度部署到生产环境。DevOps小步快跑的形式帮助企业尽快获取客户反馈,发现问题的时间短,修复缺陷的成本小。远光ECP通过自动化、标准化\定制化的流水线,帮助研发团队可以一键式、高效、持续地将稳定的服务\产品快速推上线,让研发团队提高工作效率,更快地得到用户的反馈,从而更快速的响应客户需求或市场变化。远光ECP(企业云平台)作为企业级云服务基础平台,是远光软件从多年、跨地域、上千人研发团队的协同软件研发实践中,提炼总结出的设计模型、业务模式、开发框架及研发管理模式,集设计、开发、集成、实施、应用、治理于一体的企业云平台。远光ECP平台已经推出云原生应用解决方案,全面支持云原生应用,为加速企业数字化转型,实现更好地创新发展AllReady!

2020年04月29日 14:23

国标舞是什么舞?

国标舞全称国际标准交谊舞,来源于各国的民间舞蹈,国标舞对舞姿,舞步要求非常严格。相关介绍:国标舞虽和交谊舞相似,但对舞姿,舞步要求非常严格,一般是两个人一起跳。舞中姿势都已经标准化和分类知,国际上有统一的用语,术语用英语口令。国标舞,除了特殊的动作外,一般舞步与动作,只要四肢灵活,具有道音乐感,都可顺利地完成。假如,舞步与姿势没有正确技巧,而是用不大恰当的方法去完成;则往往做成不良姿势,导致在跳舞时产生不协调现象,增加意外的困难和形成姿势的扭曲。

2020年04月28日 11:12

租房必备神器!

1、先推荐一个超级实用必备,没有难受的门后挂钩这种门后挂钩实在是太省地方了,不管租不租房子都要买一个。搬了四次家,每次必有它。每天下班回家,肯定是先把外套脱了挂门上,作为一个懒人来说,不用叠衣服可太好了。不过要买就买质量好的,省着每次搬家还得重新买。买之前要注意,自己的门上要有缝隙才可以,没有缝的话就只能买粘钩了。2、脏衣篓---可以懒,别邋遢哎,对于我这个懒人来说,真是为什么没有早买这个神器,太好用了好吗,终于不用把脱下来的脏衣服堆到沙发上了,太邋遢了!巨能装,两个人一周的脏衣服都能放到里面,一,周洗一次,正正好。我这个是从宜家买的,太便宜了,袋子有个地方都漏了,而且有点拖地,不整洁。我的理念就是,懒是可以懒,宅是可以宅,但是一定不能邋遢!推荐下面这个北欧风的,贼有格调。3、床头罩---不管多难看,罩上就好了有没有这样的经历,看着被盘的黑亮黑亮的床头欲哭无泪,床头的风格和四件套完全不搭,床太旧了,看不下去但也换不了床,没有关系,只需要一个床头罩,马上换风格,立竿见影。但是注意,整体色系要和四件套相似,这样整体性好一些,看着也更舒服点。4、可移动置物架---空间利用神器置物架应该是出租屋必备了,厨房空间小没地方放厨房用品,ok放这里,卫生间太小没地方放洗漱用品,ok还是放这里,当然了,如果可以,还是尽量租一个大一点的房子5、水槽滤网---和垃圾袋同理有些东西真是不用不知道有多好,就是方便,还便宜,非常容易套进去和摘下来,每次套上一个,垃圾多了就直接摘下来扔了再换一个,终于不用手扣那些厨余垃圾了,都是过来人的经验之谈啊。

2020年04月27日 16:01